1、1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒其它方法也行，关键是要杯子消毒2将杯子取出倒入牛奶7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯；酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时将牛奶中的乳糖分解成乳酸，当PH值达到一定程度时，酪蛋白就开始沉淀，凝结成酸牛奶制作方法1 将制作酸奶的菌种袋装鲜奶发酵酸奶的；家庭自制酸奶完全可行，使用鲜奶或奶粉都可自制成美味的酸奶，下面先介绍用鲜奶如何做成美味的酸牛奶 1 准备工作将做酸奶用的菌种市面上销售的纯酸奶均可作菌种袋装鲜奶发酵酸奶的器皿容量150200克白糖保温箱保温；宝宝可以吃自制的酸奶，但是在保证卫生状况的前提下本文将介绍一种简单易行的自制酸奶方法，让您在家中也能享受美味的酸奶#xF95B加热牛奶将牛奶倒入小锅中，用小火加热至约70度，离火晾至温热#xF9FC消毒工具将所有工具用开水烫一下消毒，晾；各种酸奶油都可以使用，能够防止双歧乳杆菌丝通常出现在工厂生产的或增稠酸奶中，仍然有助消化的功效的出现如果使用的是双歧乳杆菌，要把加了菌种的牛奶在无菌搅拌机里搅拌下，让菌种与蛋白质在牛奶中均匀分布如果仍然。
2、自制酸奶牛奶版的用料鲜牛奶500G，酸奶粉05G，细砂糖50G自制酸奶牛奶版的做法步骤1准备好所需要的材料，把要用的器具消毒干净，因为发酵酸奶不是高温操作，所以用具一定要消毒步骤2在盆子中加入500克；5原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果酱调味 6最好选用全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些 7做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，继续做酸奶 8我只做原味酸奶，但做酸；准备一个干净的碗，用开水烫过消毒倒入鲜牛奶奶油和细砂糖，混合均匀2#xFE0F#x20E3加热原料把碗放在热水中，保持温度在80度左右，使原料充分溶解，注意不要起泡哦！3#xFE0F#x20E3加入菌粉加入菌粉，轻轻拌匀接着，将酸奶瓶消毒并风干，装入拌好。
3、可以主料纯牛奶1000ml 辅料酸奶菌1小袋 1准备纯牛奶和酸奶发酵菌2容器用热水消毒洗净晾干3倒入一小袋酸奶发酵菌4再倒入牛奶5搅拌均匀6再将所有的牛奶都倒入容器内7盖盖，放入酸奶机内；1酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸如柠檬酸或发酵的乳酸杆菌调制而成，一般不含活性乳酸菌酸奶容易变质，宜现做现喝 2乳酸饮料属配制型饮料，不需发酵，只需将各种配料混合均匀，加入酸味剂制成乳浊液即可乳酸饮料不含任何乳；自制酸奶是一种健康美味的食品，特别适合宝宝食用本文将介绍自制酸奶的制作方法，帮助家长们更好地为宝宝提供营养丰富的食品#xF95B准备原料准备鲜牛奶奶油细砂糖酸奶菌粉#xF376原料溶解首先要准备好干净的碗，然后用开水烫一下以便消毒。
4、自制酸奶的方法1用料牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了记着喝。
5、1步骤一备料 取出纯牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒搅拌器勺子筷子均可保鲜膜等，做备用二加热牛奶 将纯牛奶在热水中加热，一般加热到60mdash70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡52步骤1准备所需材料2；主料全脂纯牛奶1000ml 辅料菌粉1g细砂糖80g 1先把要用的锅子瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水用沸水煮12分钟，控干水份即可2将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖开最小火加热；自制老酸奶的做法 方法一无糖型酸牛奶适合用来制作蛋糕面包用途的液体材料，也适合减肥人士食用 选择一种品质好的规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的玻璃瓶中 鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉，我常用的牌子为“优比特” 用干净；1首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下2然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解3继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀4接着放入酸奶机，盖上酸奶机外盖，设置酸奶功能，时间为8。