宫保鸡丁做法鸡胸肉切丁腌制，爆香葱姜蒜，加入鸡丁翻炒至发白，倒入料汁炒匀，最后加花生米炒匀出锅我觉得宫保鸡丁的口感鲜美，营养丰富抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价。
宫保鸡丁的做法 材料鸡脯肉400克，炸花生米50克，鸡蛋1个，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，注可酌情配料，调料食用油500克实耗50克，香油1小匙，酱油12大匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1。
4胡萝卜黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用 5切好的鸡丁中加入红薯淀粉生抽盐和少许清水拌均匀腌制3~5分钟入味 6煤气灶开火，锅里倒入适量的食用油，油烧热后放入大葱段小火慢慢煸炒出香味 7炒香后加入干红辣椒和花椒粒一。
宫保鸡丁 食材鸡胸肉半块胡萝卜黄瓜花生米蒜末辣椒段葱花 做法 1鸡胸肉切成小块#x2795一勺料酒#x2795一点盐和胡椒粉#x2795一勺淀粉，抓匀腌制10分钟 2红萝卜和黄瓜切成小块备用 3料汁两勺生抽#x2795两勺陈醋#x2795一勺。
宫保鸡丁家常版的做法 鸡胸肉去筋膜切小块 请点击输入图片描述 用腌制鸡肉材料腌制30分钟左右 请点击输入图片描述 黄瓜和胡萝卜切小丁，小红辣椒切段去籽，备花椒，郫县豆瓣酱切碎备用 请点击输入图片描述 备碗汁，搅匀。
我的宫保鸡丁做法是选择鸡腿肉或鸡胸肉，去骨后切成鸡丁，用盐胡椒粉葱姜水和淀粉腌制准备酱汁，将调料和水淀粉混合搅拌炸花生米并捞出控油，再将鸡丁滑炒至变色后盛出控油在锅内留少许底油，加入葱姜蒜花椒和红辣椒爆香。
制作宫保鸡丁时，需先将肉黄瓜胡萝卜清洗后切成丁状，鸡肉装碗加入生抽淀粉腌制15分钟，将生抽糖料酒等食材搅拌均匀备用，起锅烧油放入姜末干辣椒以及鸡肉炒制30秒，加入黄瓜胡萝卜丁调好的汁花生米翻。