土豆炖排骨的做法一 菜谱配料 排骨300g，土豆500g，豆瓣酱，大料，花椒，料酒，冰糖，姜 制作方法 1盛半锅水，放入一粒大料六颗花椒一小块的姜，烧开 2将洗净的排骨放入，倒入少许料酒，焯净血水后捞出，洗净 3炒锅中放入；2热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫3放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色4再放入八角桂皮香叶翻炒均匀5加入开水末过排骨6放入大葱姜片7焖煮40分钟8土豆去皮切块9放入煮好。
1首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂八角香叶冰糖备用2起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料葱姜豆瓣酱，加盐老抽调味3加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示4熟了。
土豆炖排骨怎么炖好吃又简单
1、土豆炖排骨 准备材料排骨400g，土豆2个八角，香叶，桂皮，葱姜蒜，冰糖，花椒，干辣椒4个 调料盐，生抽，老抽，蚝油 步骤 1排骨冷水下锅焯水，加入姜片，一瓶盖料酒，花椒粒焯水后冷水洗净备用 2少许油，依次放入姜蒜，干辣椒。
2、1锅内的水煮沸后，放入排骨进行焯水，焯水后捞起，用冷水洗净排骨小编的排骨是从冰箱拿出来的，所以煮的时间稍微要长一些2土豆剥皮后放置在冷水中，干木耳用热水泡发后，摘干净，放入食盐抓一抓，然后冲洗干净3。
3、排骨适量 辅料葱适量 辣椒适量 配料桂皮适量 料酒适量 冰糖适量 咸鲜口味 炖工艺 廿分钟耗时 普通难度 土豆炖排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色 捞起PS锅内扔几颗八角 去腥。
4、11放入土豆块12淋上红烧酱油，简单几下翻炒均匀13撒上盐现磨胡椒粉葱花，再次盖好锅盖，小火炖煮15分钟左右14最后打开锅盖，转成大火收汁，当汤汁变得黏稠就可以关火了，土豆炖排骨就做好了。
5、1排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，洗净备用2调料汁三勺生抽，三勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽调匀3热锅小火炒化冰糖，冰糖出现枣红色冒泡，放入排骨翻炒上色，放入料汁炒匀，加入热水没过排骨。
土豆炖排骨的家常做法
1、根据个人口味定14加入准备好的白菜，在煮5分钟至白菜熟透同时加入准备好的辣椒片15辣椒片同时加入翻炒2分钟即可16等锅内烫汁煮干，即可装盘以上内容参考 百度百科土豆炖排骨。
2、准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块 4 锅中放油，将排骨放入煎至微黄 5 将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味 6 加入料酒老抽生抽，少许糖翻炒均匀 7 加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟 8。
3、排骨炖土豆食材排骨250g，土豆3个，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，清水适量，八角1个，老抽适量，生抽 适量，花椒粉适量，桂皮适量，黑胡椒粒适量，白糖1小勺，香菜适量，干红辣椒丝适量－ 步骤 －1排骨洗净剁小块，清水浸泡。
4、9再倒入温水，没过排骨，放入黄翠仙鸡枞油豆腐乳，豆腐乳可以提香再放入2茶勺生抽，调入适量盐10大火烧开转小火炖25分钟，再加入胡萝卜块，土豆炖10分钟，炖至土豆熟透，大火收汁即可孩子肉啃的香，土豆，胡萝卜。
5、1土豆切块 2新鲜排骨焯水备用 3锅里放油，油热后加入豆瓣酱，炒出红油，再加入八角香叶排骨生抽蚝油，翻炒翻炒 4加入土豆块 5加入适量水，闷炖15分钟左右 6撒上葱花。
6、排骨炖土豆的做法 步骤step 1 买回来的新鲜排骨，入冷水浸泡半小时左右，泡出血水，再反复清洗干净步骤step 2 土豆去皮洗净，切滚刀块如果有小土豆更好，不用切，整个小土豆炖着吃特别好吃步骤step 3 锅中不用加油。
7、加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟步骤3 适量盐，加入切块的土豆正好有半根胡萝卜，也一起放了继续炖15分钟左右步骤4 炖至土豆熟透，大火收汁即可步骤5 超级香的排骨土豆就做好了步骤6 土豆软糯。