山药排骨汤是一道美味营养的汤品，口感鲜美，营养丰富。它不仅有滋补养生的功效，还能增强身体的抵抗力。下面就让我们一起来学习制作山药排骨汤的简单步骤吧！
首先，我们需要准备食材：新鲜的山药、排骨、姜片、葱段以及盐和胡椒粉。将排骨洗净，山药去皮切成块状备用。
接着，将锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮40分钟左右，直至排骨变软。
然后，将山药块加入锅中，继续炖煮20分钟左右，直至山药变软糯，汤汁浓稠。
最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸即可关火，撒上一些葱花提味即可。
这样一道简单易学的山药排骨汤就做好啦！它不仅味道鲜美，而且有助于补充营养，增强身体免疫力。不妨在家里尝试一下，为家人做一份美味的山药排骨汤吧！