扒羊肉条是一道美味可口的传统菜肴，其做法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下扒羊肉条的最正宗做法。
首先，选择新鲜的羊肉，最好是羊腿肉，切成长条状备用。然后将羊肉条用料酒、生抽、姜蒜腌制一段时间，让其入味。
接着，将腌制好的羊肉条放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1个小时，直至羊肉变得酥烂入味。
在炖羊肉的同时，可以准备一些配菜，比如土豆、胡萝卜、洋葱等，切成块状备用。
当羊肉炖至入味时，将配菜放入锅中，继续炖煮一段时间，让配菜吸收羊肉的鲜美汁液。
最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，炖至汤汁浓稠即可出锅。
这样一道口感鲜美、营养丰富的扒羊肉条就做好啦！简单易学的做法，让您也能在家享受到正宗的扒羊肉条美味。赶快动手试试吧！