松滋鱼糕是一道美味可口的传统小吃，制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就来介绍一下松滋鱼糕的制作方法及家常做法。
首先，准备好新鲜的鱼肉，最好选择肉质细腻的鱼类，比如鲈鱼、鲤鱼等。将鱼肉去骨去皮，切成小块备用。然后将鱼肉放入搅拌机中搅打成鱼泥状。
接着，将鱼泥放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀至起胶。然后用手将鱼泥搓成小圆鱼糕，再在表面撒上少许干淀粉，以防粘连。
热锅凉油，将鱼糕放入锅中煎至两面金黄即可。煎熟后的松滋鱼糕外酥内嫩，口感清香，香味诱人。可以蘸点辣椒酱或酱油来增加风味。
除了煎制外，松滋鱼糕还可以用来炖汤或煮粥，增加鲜美的味道。家常做法简单易学，适合各种场合食用，不论是作为早餐、晚餐或下午茶点，都是不错的选择。
松滋鱼糕是一道美味可口的小吃，制作方法简单，味道鲜美，适合家庭自制。希望大家可以尝试一下这道美味的松滋鱼糕，享受美食带来的快乐。