猪猪皮冻，是一道美味可口的家常冻品，制作简单，口感鲜嫩，受到许多人喜爱。下面就为大家介绍一下猪猪皮冻的制作方法。
首先，准备好新鲜的猪皮，将其洗净刮去表面的杂质，然后切成小块。接着，在锅中加入足够的水，放入猪皮块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3个小时，直至猪皮变得极为软糯。
煮好的猪皮捞出，取出姜片葱段，将猪皮放入容器中，加入盐、鸡精、酱油、花椒粉等调味料，搅拌均匀。然后，将猪皮冻倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时至凝固。
最后，将凝固的猪皮冻取出，切成小块或条状即可食用。猪猪皮冻口感鲜嫩，味道香醇，是一道美味可口的家常冻品。
制作猪猪皮冻并不复杂，只需要耐心和细心，就能做出美味可口的家常冻品。希望大家能尝试制作这道美味的猪猪皮冻，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴。