首先，准备好新鲜的猪腰，将其洗净切块备用。然后，将猪腰放入沸水中焯水，去除腥味。接着，将焯水后的猪腰捞出备用。
接下来，准备好葱姜蒜等调料，将其切碎备用。热锅凉油，放入切碎的调料爆香，然后加入煮好的猪腰翻炒均匀。
随后，加入适量的清水，再放入适量的盐、鸡精等调味料，煮至猪腰变软烂即可。
最后，撒上香菜末或葱花点缀，热气腾腾的猪腰汤就做好了。喝上一碗，暖胃又美味，滋补又健康。
总的来说，制作猪腰汤并不难，只要掌握好每一个步骤，用心烹饪，一定能做出一道美味可口的猪腰汤，让家人朋友们都能享受到这道美味的佳肴。
