5麻辣烫料炒好，倒入清水750ml，盖盖转大火，将水烧开6把准备好的毛肚串和土豆片串放入锅中，煮继续大火烧开，转小火煮熟，就可以出锅。
1锅中放适量水，温度适中时，先将牛骨头，猪骨头放进锅中，烫一会除去血水后撇出，放进纱布里系好备用2锅中放入鸡架和猪肉皮，烫一会除去血水后捞出，放进另外一个纱布里系好备用3不锈钢桶中放进40斤水，用大火开。
01 把所有串签麻辣烫的食材清洗干净，切成小块比如牛肉牛杂土豆片肉丸子香菇等等02 准备。
1干辣椒去蒂，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥，豆瓣剁碎，豆豉绞茸后加黄酒稀释花椒去籽铡成碎颗2净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化，投进大葱姜块炼至油无异味，然后捞出炸焦枯的姜。
串签麻辣烫，是一种即来即食，方便快捷，省时省心的麻辣烫串签麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的底汤中，正宗的吃法可不。
国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色的泡泡烫骨汤麻辣烫是这股消费需求最大的受益者之一，针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法火锅麻辣烫碗装麻辣烫砂锅麻辣烫串签麻辣烫，像碗装麻辣烫砂锅麻辣烫是为单人。
1将串串麻辣烫签子分成20份，每份2个2然后，将每份打上标记，例如1号2号3号4号等3把每份分开放置，以此形成一个表格4接着，再在每份的边上写上价格，并记录好价格总和5最后，把所有的签子放在一。
麻辣烫做法如下1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片3小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用4锅内放。
你要做麻辣烫生意吧土豆，藕片是切成3片串一串，生菜4片叶子捆一起，菠菜4颗一捆，白菜叶子大一片串一串，这种一般卖5角像日本豆腐1元一个，海带结和百叶结5个一串卖一元荤的1元有亲亲肠，燕饺，鹌鹑蛋3个等。
自选麻辣烫一般都分为荤菜区和素菜区荤菜一般会放在大家最容易看到的位置，因为荤菜比较压秤，丰富的种类能让的吃货们眼花缭乱，拿到停不下来，价格自然也就上去了所以看懂商家的“小套路”后，我们可以先避开荤菜区的诱惑。
麻辣烫 国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中最大的受益者之一它针对顾客个性化的消费需求，提供5种吃法论斤麻辣烫火锅麻辣烫碗装麻辣烫砂锅麻辣烫串签麻辣烫，像碗装麻辣烫。
用筷子和用竹签的区别泪奔最简单的分辨方法，大部分有效串串是用签子串起来的，四川或者重庆口味麻辣烫一般用碗装，东北或者川渝口味火锅是用锅装的，相信大家都不陌生串串香先说说起源于四川成都的串串香 最。
可以~现在麻辣烫一般都是没有用竹签串起来的，这样操作起来也是比较方便的现在用竹签串起来的大多是串串香如果你想做麻辣烫，是可以不用竹签串起来的。
麻辣烫，能喝汤的麻辣烫四种汤底红汤麻辣白汤骨汤清汤鲜香海鲜汤4种特色底汤，可以满足各种口味的人群而且麻辣烫也推出新吃法火锅麻辣烫碗装麻辣烫砂锅麻辣烫串签麻辣烫4种方式火锅麻辣。
麻辣烫 麻辣烫4张国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中最大的受益者之一它针对顾客个性化的消费需求，提供5种吃法论斤麻辣烫火锅麻辣烫碗装麻辣烫砂锅麻辣烫串签麻辣烫。