广府酥鱼是一道经典的粤菜，其口感鲜香，外酥内嫩，深受人们喜爱。如果你也想在家尝试制作这道美味的广府酥鱼，不妨看看下面这个制作视频。
视频一开始，主厨展示了所需的食材：新鲜的鱼、葱姜蒜、淀粉、盐、料酒等。接着，主厨将鱼去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身上划几刀，撒上盐和料酒腌制片刻，让鱼肉更加入味。
接下来，主厨将淀粉均匀地撒在鱼身上，使其裹上一层薄薄的淀粉。然后，在锅中热油，将鱼放入油锅中煎炸至金黄酥脆。
最后，主厨将葱姜蒜放入另一锅中炒香，倒入适量的清汤和酱油，收汁后淋在炸好的鱼身上，香气四溢。
通过这个视频，你可以清晰地了解到广府酥鱼的制作过程，跟随主厨的步骤，也能在家轻松制作出美味可口的广府酥鱼。快来动手试一试，让家人朋友也一起品尝这道美味佳肴吧！