扁豆糕是一道常见的传统中国美食,口感软糯,味道香甜,深受人们喜爱。下面就为大家分享一下扁豆糕的家常做法视频。
首先,准备好主要材料:红豆、糯米粉、白糖和水。将红豆洗净后泡水,然后放入锅中煮熟,捞出备用。接着将煮熟的红豆用擀面杖压成豆泥。
接下来,在一个大碗中放入适量的糯米粉,加入适量的白糖和适量的水,搅拌均匀成糊状。然后将红豆泥倒入糯米糊中,搅拌均匀。
将搅拌好的豆糕糊倒入蒸锅中,用铲子将表面抹平。然后盖上锅盖,大火蒸20分钟即可。蒸熟后,取出晾凉,然后切成小块即可食用。
扁豆糕的制作过程简单易学,做法视频清晰易懂,适合在家中跟着视频一起动手制作。制作好的扁豆糕口感软糯,香甜可口,不仅适合作为下午茶点心,还可以作为早餐或晚餐的甜点。希望大家也能在家中尝试制作这道美味的扁豆糕,享受美食带来的快乐!