海羊是一种口感鲜嫩、营养丰富的海产品，而扒海羊则是一道美味可口的家常做法。扒海羊的做法简单易学，下面就为大家介绍一下。
首先，准备好新鲜的海羊肉，将其洗净后切成适当大小的块状。接着，将海羊肉放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。
然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的料酒提味。接着，放入焯水后的海羊肉，翻炒均匀，让海羊肉充分吸收香味。
接下来，加入适量的酱油、盐、糖和清水，煮至肉变软烂，汤汁收浓即可。最后，撒上葱花或香菜点缀，装盘上桌即可。
扒海羊不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种营养物质，是一道营养丰富的家常菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，扒海羊都是一道受欢迎的菜品。
总的来说，扒海羊是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴，不妨在闲暇时尝试一下，给家人和朋友带来一番美味的享受。希望以上介绍对您有所帮助，祝您做菜愉快，享受美食的乐趣！