旋粉皮是一道传统的粤菜美食，口感软糯，香甜可口。在制作旋粉皮的过程中，配料的选择和加工方法至关重要。下面就为大家介绍一下旋粉皮的配料加工方法。
首先是主料——粉皮。粉皮是由糯米粉和水混合制成的，需要先将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入锅中用文火煮熟，待粉浆变得透明后，即可倒入模具中冷却成型。
其次是配料——红豆、花生、糖水等。红豆需要提前浸泡，然后煮熟备用；花生需要炒香去皮，然后磨成粉末；糖水则是将糖和水煮沸，待糖完全溶解后即可使用。
最后是制作过程。在模具中倒入粉浆，加入适量的红豆和花生粉末，轻轻搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏凝固。待凝固后，用刀切成块状，放入碗中，淋上糖水即可食用。
通过以上的配料加工方法，制作出来的旋粉皮口感细腻，香甜可口，营养丰富。希望大家在享用旋粉皮的同时，也能体会到传统美食的魅力。