木耳是一种非常常见的食材，既美味又营养丰富。在家常菜中，木耳的做法多种多样，下面就为大家介绍几种简单易做的木耳家常菜。
第一种是清炒木耳。将木耳提前泡发，去掉泥沙，然后切丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入木耳丝炒匀，加入盐、鸡精、生抽调味，最后撒上葱花即可。
第二种是木耳炒肉片。将猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，倒入肉片煸炒至变色，再加入泡发的木耳翻炒均匀，调入盐、胡椒粉、糖、生抽，炒匀出锅。
第三种是酸辣木耳。将泡发的木耳切丝，用开水焯烫后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末、辣椒末爆香，倒入木耳丝翻炒，加入生抽、醋、糖、盐、味精调味，最后撒上葱花和花生米即可。
以上就是关于木耳的几种家常菜做法，简单易学，营养美味。希望大家喜欢并尝试制作哦！