木须卤，是一道具有浓厚家乡风味的传统美食，制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种不同的木须卤的做法。
首先是经典的木须卤做法。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制片刻。然后将泡好的木耳、香菇切片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入木耳、香菇继续煸炒，最后加入调味料煮至入味即可。
其次是辣味木须卤做法。在经典的做法基础上，加入适量的辣椒粉或者辣椒酱，提升口味的同时增加了一丝火辣的风味。喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。
最后是素食木须卤的做法。将猪肉换成豆腐或者素肉，其他的做法与经典木须卤相同。清淡的口味更适合素食者，也是一道受欢迎的素菜。
无论是经典的木须卤，还是辣味或素食的变种，都是一道美味可口的家常菜。做法简单，食材易得，适合家庭日常食用。尝试制作一下木须卤，享受家乡味道带来的幸福滋味吧！