木须卤豆腐脑是一道经典的中式美食，口感细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握好方法，就能轻松做出美味的木须卤豆腐脑。
首先，准备好新鲜的豆腐，将其切成小块备用。然后准备好木须菌和各种调料，如葱姜蒜、干辣椒等。接着将木须菌用清水洗净，切成小段，待用。
接下来，在锅中倒入适量清水，放入豆腐块，煮至熟透。另起锅，放入适量食用油，爆香葱姜蒜和干辣椒，然后放入木须菌煸炒至出香味。
随后，将炒好的木须菌倒入煮好的豆腐中，加入适量酱油、盐、糖和味精，煮至豆腐吸收了汤汁，味道入味即可。
最后，将木须卤豆腐脑盛入碗中，撒上少许葱花和香菜点缀，即可上桌享用了。
木须卤豆腐脑制作虽然稍显繁琐，但只要按照上述步骤操作，相信大家也能轻松做出美味可口的木须卤豆腐脑。赶紧动手试试吧，让家人朋友品尝到你的精湛厨艺吧！