杨家大饼是一道具有浓厚传统风味的美食，制作工艺独特，口感香脆可口，深受人们喜爱。想要做出美味的杨家大饼，首先需要准备好以下食材：面粉、水、盐、油和葱花等。接下来，我们来看看具体的制作步骤。
首先，将面粉、水和盐混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。然后将面团醒发片刻，让其更加柔软。接着，将面团擀成薄饼状，涂抹上一层油和葱花，然后卷起来。
接着，将卷好的面团擀成圆形薄饼，平底锅加热，放入薄饼煎炸至金黄香脆即可。杨家大饼煎炸的过程需要掌握火候和时间，以确保饼皮不焦不生。
最后，将煎好的杨家大饼取出，切成适口大小，搭配自制或者喜欢的酱料，即可享用美味的杨家大饼了。这种美食不仅适合作为早餐或者下午茶，也可以作为下酒菜或者零食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，杨家大饼都是一道不可或缺的美食。希望大家可以尝试制作这道美味的杨家大饼，享受其中的美味。