栗子红烧肉是一道美味可口的传统中式菜肴，它的烹饪方法简单易学，口感丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下栗子红烧肉的制作方法。
首先，准备好所需食材：五花肉、栗子、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精等。
接着，将五花肉切成块状，用开水焯水去除血水，然后捞出备用。将葱姜蒜切成细粒备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉块煸炒至金黄色。接着加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、盐和适量的水，煮至五花肉变软入味。
最后，加入事先煮熟的栗子，煮至栗子入味，汤汁收浓即可。最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味可口的栗子红烧肉就做好了，肉质鲜嫩，口感鲜美，栗子的香甜与肉质的鲜美相互融合，让人垂涎欲滴。这道菜适合作为家庭聚餐或节庆宴席的一道主菜，无论是老人还是小孩都会喜欢。快来动手试试吧，保证让你满足！