椒盐麻饼的做法和配方窍门

exrnailqq 家常菜谱 34 0

椒盐麻饼是一道美味可口的小吃,口感香脆,味道独特,深受人们喜爱。想要在家里制作这道美食,只需准备好简单的食材和按照正确的步骤操作,就能轻松享受到美味的椒盐麻饼了。

首先,准备好面粉、麻酱、盐、胡椒粉、白芝麻、植物油等食材。将面粉、麻酱、盐、胡椒粉混合均匀,加入适量水揉成面团,醒发片刻。

接着,将面团擀成薄片,撒上白芝麻,用擀面杖轻轻压实。然后用刀切成适当大小的小块,备用。

接下来,热锅倒入适量植物油,将切好的面片放入锅中炸至金黄酥脆即可捞出,沥干油份。

最后,将炸好的椒盐麻饼撒上适量盐和胡椒粉,即可食用。香脆的口感,浓厚的芝麻香味,让人垂涎三尺。

总的来说,制作椒盐麻饼并不难,关键在于掌握好面团的松紧程度和火候的把握。希望以上的配方和制作方法能够帮助到您,快来动手制作一份美味的椒盐麻饼,让家人朋友一起分享这份美味吧!