榨菜肉丝面是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下如何在家中制作这道美味的榨菜肉丝面。
首先，准备食材：面条、肉丝、榨菜、葱姜蒜等。将面条煮熟捞出备用。
接着，将肉切成丝状，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。将榨菜切成丝状备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变色。
接着，将切好的榨菜放入锅中，继续翻炒均匀。
最后，将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收肉丝和榨菜的味道。
出锅前，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。
榨菜肉丝面做法简单，不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的家常菜。希望大家在家中尝试制作，享受美食的乐趣！