油炸河鱼是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且简单易做，是很多家庭喜爱的菜品之一。下面就为大家介绍一下油炸河鱼的做法大全。
首先，准备好新鲜的河鱼，将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状。然后，用盐、胡椒粉、生抽腌制鱼肉，腌制时间最好在30分钟左右，让鱼肉入味。
接着，准备一个干净的平底锅，倒入适量的食用油，火候烧至七成热，将腌制好的鱼块一个一个放入锅中，小心翻炸，直至金黄酥脆。
最后，将炸好的河鱼捞出沥干油，摆盘装盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。油炸河鱼的做法简单，但是口感极佳，鱼肉鲜嫩多汁，外酥内软，香气四溢，是一道家常菜中的美味佳肴。
希望以上的油炸河鱼做法大全能够帮助到大家，快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！