油炸蚂蚱是一道美味可口的特色小吃，口感酥脆香脆，深受大众喜爱。想要做出美味的油炸蚂蚱，首先需要准备新鲜的蚂蚱和适量的调料。下面就来介绍一下油炸蚂蚱的做法。
首先，将新鲜的蚂蚱洗净备用。然后将蚂蚱放入沸水中焯水，煮熟后捞出控干水分。
接下来，将适量的盐、胡椒粉、五香粉和味精混合成调料，均匀地撒在煮熟的蚂蚱上，腌制一段时间。
然后，将面粉和淀粉混合起来，裹在腌制好的蚂蚱上，确保每一只蚂蚱都均匀地裹上粉。
最后，将裹好粉的蚂蚱放入预热好的油锅中炸至金黄酥脆即可捞出沥干油分。油炸蚂蚱香气四溢，外酥内嫩，入口回味无穷。
油炸蚂蚱不仅是一道美味的小吃，还富含蛋白质和维生素，营养丰富。喜欢尝试新鲜美食的朋友们不妨动手做一做，一定会被它独特的口感所征服。赶快动手试试吧！