首先，准备好以下材料：淡奶油、砂糖、香草精、冰淇淋粉和薄脆饼干。
首先，将淡奶油倒入一个容器中，加入适量砂糖和香草精，用打蛋器将淡奶油打发至呈现出软硬适中的状态。
接着，将冰淇淋粉慢慢加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。这样做可以让冰淇淋更加细腻口感。
然后，将混合好的冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻至少4小时或过夜。
最后，将薄脆饼干放入保鲜袋中，用擀面棍擀碎成小块，备用。
当冰淇淋冷冻好后，取出一小块，裹上碎脆饼干，即可享用了。
脆皮冰淇淋做法简单，口感迷人，是夏日里的必备甜点。你也可以根据自己的口味加入巧克力碎、坚果碎等配料，打造出不同口味的脆皮冰淇淋。赶快动手试试吧，让家人朋友一起来品尝这道美味清凉的甜点吧！
