火腿腐乳是一道美味可口的家常菜，在家里也可以很容易制作。首先，准备好所需材料：火腿、腐乳、葱姜蒜等调料。将火腿切成适当大小的块状备用。
接下来，将腐乳捣碎成泥状，加入适量清水搅拌均匀，成为调味酱汁。然后将锅内烧热少许油，放入葱姜蒜爆香，加入火腿块煸炒至变色。
接着，倒入调味酱汁煮开，再加入适量清水，盖上锅盖小火炖煮约20分钟，直至汤汁收浓，火腿入味。最后，根据个人口味加入适量盐、糖、酱油调味，撒上一些葱花即可出锅。
火腿腐乳做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道受人喜爱的家常菜品。希望大家在家里也能尝试制作火腿腐乳，享受美食的乐趣。