炸千子是一道美味可口的传统小吃，深受人们喜爱。制作炸千子的肉馅是至关重要的一步，下面就为大家介绍一下炸千子肉馅的几种经典做法。
第一种做法是牛肉馅。选用新鲜的牛肉，切成碎末，加入适量的葱姜蒜末、盐、酱油、料酒等调味料拌匀，腌制片刻后即可使用。这种做法制作出来的炸千子肉馅口感鲜嫩，香气诱人。
第二种做法是猪肉馅。选用猪肉绞肉，加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料拌匀，搅打至肉馅有粘性即可。这种做法制作出来的炸千子肉馅鲜嫩多汁，味道浓郁。
第三种做法是鸡肉馅。选用鸡胸肉，切成丁状，加入适量的葱姜蒜末、盐、味精、料酒等调味料拌匀，再加入适量的水和淀粉搅拌均匀至肉馅起胶。这种做法制作出来的炸千子肉馅口感滑嫩，鲜美可口。
以上就是关于炸千子肉馅的几种经典做法，每一种都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味选择适合自己的做法。希望大家都能制作出美味可口的炸千子，让家人朋友都能品尝到香喷喷的美食。