烙糕子是一道传统的中式小吃，制作简单，口感香甜可口，深受人们喜爱。下面介绍一下烙糕子的制作方法。
首先，准备好所需的食材：糯米粉、白糖、水、油。将糯米粉和白糖混合均匀，再慢慢加入适量的水，搅拌成糊状。
接着，将锅烧热，加入少许油，将糕糊倒入锅中，用小火慢慢烙至两面金黄即可。
烙糕子的关键在于火候，火太大容易烤焦，火太小又容易生虫。所以在烙的过程中需要掌握好火候，翻面时要轻轻翻动，以免糕糊散开。
烙好的糕子香甜可口，口感软糯，非常适合作为下午茶点或零食。可以根据个人口味添加核桃、花生等坚果，增加口感和营养。
总的来说，烙糕子的制作虽然简单，但需要耐心和技巧。掌握好火候和翻面的技巧，制作出的烙糕子必定香甜可口，让人回味无穷。赶快动手试试，给自己和家人做一份美味的烙糕子吧！