烤整羊腿是一道美味可口的传统菜肴，其做法简单而又美味。首先，准备一个新鲜的整只羊腿，将其洗净并抹干。然后，可以根据个人口味在羊腿上涂抹一层腌料，比如蒜蓉、盐、胡椒和橄榄油混合而成的腌料，让其入味一段时间。
接着，预热烤箱至180摄氏度，将羊腿放入烤盘中，并在上面撒上一些香料，比如迷迭香、百里香等，增加风味。将烤盘放入烤箱中，烤制大约2-3个小时，直到羊腿变得金黄酥脆。在烤的过程中可以适当翻面，确保均匀受热。
烤好后，取出羊腿，待稍微冷却后可切片享用。烤整羊腿皮脆肉嫩，香气四溢，口感丰富，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。搭配一些新鲜蔬菜沙拉或土豆泥等配菜，更能提升整体的味道。
总的来说，烤整羊腿做法简单易学，是一道让人垂涎欲滴的美食。不妨在家中尝试一下，给家人或朋友们带来一顿美味的盛宴。