首先，准备好新鲜的鸽子和大米。将鸽子洗净，切块备用。大米淘洗干净，泡水30分钟。然后，在锅中加入足够的清水，放入鸽子块和大米，大火煮沸后转小火煮至粥变浓稠，期间要不时搅拌，防止粘锅。
接着，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以适量添加姜片和葱段增加香味。再煮一会儿让调料充分融合，即可关火。
最后，将煮好的鸽子粥盛入碗中，撒上一些香菜末或葱花点缀，增添颜值和口感。一碗热腾腾的鸽子粥就可以端上桌，让你轻松享受美味佳肴。
鸽子粥不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种营养物质，有助于补充体力和增强免疫力。不妨在家中尝试制作一份，享受美味的同时也为身体健康加分。
