手抓饼的制作方法怎么做和配料是什么
电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。11 用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门 因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
手抓饼卷饼的做法 主料：面粉350克、热水160克、凉水50克、盐5克。辅料：夹料：鸡蛋1个、生菜1颗、辣椒酱适量、香肠1根、平底锅1件。面粉中加入热水和凉水。揉成面团醒发一小时。醒发好之后揉光滑。
手抓饼怎么和面,水与面什么比例?
手抓饼的配方因不同地方而有不同的搭配，市面上通行的几种为：准备面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油和盐适量。
手抓饼坯子 用料 普通面粉500克；开水150克；凉水150克左右；黄油70克（其中20克加在面团里）；盐少许 做法 开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。
借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。将叠好的面条两头用手拉着轻轻拽一下，掌握好力度，千万别拉断了。两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼，将收口的一头压到面饼下面。
手抓饼的做法?手抓饼怎么做?
步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
手抓饼的做法步骤 1 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
手抓饼怎么做好吃呢?
电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。11 用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门 因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
手抓饼、鸡蛋、培根、芝士 做法： 鸡蛋冷水下锅，水开6分钟捞出，放入冷水方便脱壳。 芝士切开，依次将芝士、培根裹在鸡蛋上。 手抓饼两边各切一刀，将裹好的鸡蛋放在中间用手抓饼包住。
鸡油香葱手抓饼 材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。做法：从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。
然后把擀好的饼胚放入电饼铛里，两面开始加热。1中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。1用手撕着吃最过瘾，外酥里软，烫面的手抓饼，即使放凉了也不会硬。