怎样用电饭锅做煲仔饭?
我的电饭煲煲仔饭的制作方法包括准备食材、涂油、淘米、选择煲仔饭功能、切香肠、焯油菜、调料汁、码放香肠、搅拌和享用等步骤。通过简单的操作，可以在家中轻松制作出美味的煲仔饭。
大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。
将大米洗净，加入适量的水中浸泡20分钟，然后沥干备用。取一个适合电饭煲的煲仔饭锅，将锅底涂上一层薄薄的油，然后将大米倒入锅中。切好香菇、土豆、胡萝卜、香肠，再和姜丝一起放入锅中。
请问正宗煲仔饭怎么做?
(1)将腊肉洗净切片，用姜丝、调味料拌好；香米洗净浸泡30-45 分钟；菜心洗净，切去头和尾。(2 )煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水 (或冷水)一勺，加入花生油少许。按下运行开关 (红灯亮)。
取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。
腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
制作正宗煲仔饭一定要挑选身形修长的细粒大米，煮成米饭后要富有韧性且黏性不大，比如台山米就最适合煮制煲仔饭。准备煮饭之前要先将米淘洗干净，再用清水泡透米心，这样煮出来的米饭才够爽口，饭的焦香味才够香。
电饭锅煮腊味饭做法
1、电饭煲洗净米，然后将炖好的食材倒入电饭煲中，用锅铲翻拌均匀，加水开始煮饭模式。水比平时做饭的水稍微少一点点 米饭煮熟后打开锅盖，香喷喷的腊肉饭就做好啦。
2、第6步、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。第7步、把泡好的大米放入加水（比平时煮饭的水量稍微少点点，也要根据米的受水量来定），用筷子稍微搅拌一下。第8步、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。
3、方法：大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
4、电饭煲腊肉焖饭的简单做法如下：准备原料：大米、腊肉、干香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、原汁酱油。胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。腊肉最好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。