红烧黄鱼是一道家常菜肴，口感鲜美、营养丰富。做法简单易学，下面就为大家介绍一下家常红烧黄鱼的做法。
首先，准备好新鲜的黄鱼一条，清洗干净后切成块状备用。然后，准备葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、盐等调料。
接着，在锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香。接着放入黄鱼块煎炸至两面金黄，将料酒、酱油、白糖、盐加入煮开。
最后，倒入适量清水，加盖焖煮一段时间，待汤汁收干即可关火。出锅前撒上一些葱花点缀即可。
家常红烧黄鱼的做法简单易学，健康美味。黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，是一道受大家喜爱的家常菜肴。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的红烧黄鱼，享受美食的乐趣。