红薯丸子是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富。下面就为大家介绍一下红薯丸子的制作步骤。
首先，准备好所需食材：红薯、面粉、白糖、食用油。
1. 将红薯洗净，去皮切成小块，放入锅中蒸熟。然后用勺子压成泥状。
2. 将红薯泥搅拌均匀，加入适量面粉和白糖，搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条，然后切成小块，搓成丸子状。
4. 锅中放入适量食用油，烧热后将红薯丸子放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的红薯丸子捞出沥干油份，装盘即可。
红薯丸子香甜软糯，口感十分好，是一道适合全家人享用的美味佳肴。制作过程简单，大家可以在家轻松尝试制作。希望大家喜欢这道美味的红薯丸子！