艾叶粑粑是一道家常美食，简单易学又美味可口。制作艾叶粑粑的食材主要有糯米粉、艾叶和水。首先，将洗净的艾叶切碎备用。然后将糯米粉倒入容器中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀至面团状态。
接着，将面团分成小份，搓成圆形，用手心压扁。将压扁的面团包入切碎的艾叶，搓成圆形。将做好的艾叶粑粑放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
蒸好的艾叶粑粑散发着艾叶的清香，口感Q弹可口。可以根据个人口味适量添加白糖或红糖，增加甜味。艾叶粑粑不仅味道独特，而且富含纤维素，有助于肠胃消化。适合作为早餐、下午茶或零食。
总的来说，艾叶粑粑是一道简单易学又美味可口的家常美食，是家庭聚会或节日聚餐的不错选择。希望大家尝试制作，享受这道美味佳肴带来的乐趣。