艾草青团是一道传统的汉族小吃，制作简单而美味。青团的外皮糯而不腻，内馅香甜可口，是许多人喜爱的美食选择。下面就为大家介绍一下艾草青团的制作方法。
首先，准备好所需的原料：糯米粉、糖、艾草粉、红豆沙等。将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团，分成小剂子备用。接着，将红豆沙或其他馅料包入面团中，搓成圆形。将艾草粉均匀撒在面团表面，使其均匀裹上一层绿色的粉末。
然后，将青团放入沸水中煮熟，待青团浮上水面后再煮1-2分钟即可捞出。最后，将煮熟的青团捞出沥干水分，撒上少许糖粉或芝麻即可食用。
艾草青团制作简单，口感独特，不仅美味可口，而且绿色的外表也让人食欲大增。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，艾草青团都是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手试试制作吧，一定会让你感受到不一样的美食魅力！