茶油鸡是一道家常菜，在中国南方地区尤其受到欢迎。它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。下面就让我们来分享一下茶油鸡的家常做法。
首先，准备好新鲜的鸡肉，将鸡肉切成块状备用。然后将适量的茶油倒入锅中，加入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉煸炒至变色。
接着，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，炒匀让鸡肉入味。然后加入清水，盖上锅盖，小火焖煮一段时间，直至鸡肉变得鲜嫩可口。
最后，将一勺淀粉加入少许水中调成水淀粉，倒入锅中勾芡，搅拌均匀即可出锅。撒上葱花点缀，香喷喷的茶油鸡就做好了。
茶油鸡味道鲜美，肉质鲜嫩多汁，不油腻，适合全家人一起品尝。这道菜色泽金黄，香味四溢，营养丰富，是一道健康美味的家常菜肴。
希望通过以上简单的制作步骤，让您也能在家轻松做出美味可口的茶油鸡，享受家庭烹饪的乐趣。