草莓慕斯蛋糕是一道口感细腻、味道浓郁的甜点，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下草莓慕斯蛋糕的制作步骤。
首先，准备所需食材：草莓、鲜奶油、吉利丁粉、砂糖和饼干碎。将草莓洗净去蒂，切成小块备用。
接着，将饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部，作为蛋糕的底层。放入冰箱冷藏片刻，使其凝固。
然后，将草莓放入搅拌机中搅打成泥状，加入吉利丁粉拌匀。将鲜奶油打发至七成发，加入砂糖继续打发至八成发。
接着，将草莓泥慢慢倒入打发的鲜奶油中，轻轻拌匀。将混合好的草莓慕斯倒入蛋糕模中，摇晃几下去除气泡。
最后，将草莓慕斯蛋糕放入冰箱冷藏数小时，待其完全凝固后取出，撒上适量的草莓块作为装饰即可。
这样，一道美味的草莓慕斯蛋糕就制作完成了。口感细腻，清甜可口，是家庭聚会或节庆时的绝佳选择。赶快动手试试吧，让您的家人朋友也能品尝到这道美味的甜点吧！