想要做一道简单又美味的菜心菜品吗？菜心是一种绿叶蔬菜，富含维生素C和纤维，对身体健康非常有益。下面就让我来分享一道简单又美味的菜心做法。
首先，准备新鲜的菜心，洗净后切成适口大小的段。将锅中烧开水，加入少许盐和食用油，然后将菜心放入水中焯烫一下，使其保持鲜嫩的口感。
接着，起锅热油，放入蒜蓉和姜末爆香，再加入适量的清水或高汤，煮开后放入焯烫好的菜心，翻炒均匀。可以根据个人口味适量加盐和味精调味。
最后，勾芡收汁，淋上少许香油，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。这道菜心简单又美味，口感清脆爽口，营养丰富，适合全家人品尝。
菜心的做法简单，但是却能充分展现出其原本的鲜美味道。希望以上的做法能够带给您一份美味健康的享受，快来动手尝试吧！