上南烧肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，香气诱人，是许多人喜爱的一道菜肴。想要做出家常口味的上南烧肉，首先需要准备好新鲜的猪肉和调料。
首先，将猪肉洗净切成块状，然后用盐、生抽、料酒、蚝油、糖、蒜蓉、姜片腌制30分钟至入味。接着，在热锅中倒入适量的油，将腌制好的猪肉块一个一个的放入锅中煎炸至金黄色。
然后，将猪肉块取出备用，用同样的锅倒入适量的清水，加入葱段、八角、桂皮、香叶等香料，煮开后将煎好的猪肉块放入锅中，用小火炖煮至猪肉酥烂入味。
最后，将炖好的上南烧肉捞出，撒上葱花和香菜点缀即可。这样做出来的上南烧肉肉质鲜嫩多汁，口感极佳，香气四溢，回味无穷，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。
希望以上的家常口味的上南烧肉做法能够帮助到您，也希望您能够在家中享受到这道美味佳肴带来的幸福满足。