兰州臊子面是中国传统的特色面食之一，以其独特的口感和香味而闻名于世。想要在家里制作一碗地道的兰州臊子面吗？别担心，跟着下面的视频教程一步一步来，简单易学，美味可口！
首先，准备好以下食材：面条、牛肉、大葱、姜、蒜、香菜、辣椒油、酱油、盐、味精等。
1. 将牛肉洗净切成薄片，用盐、酱油、味精腌制片刻，使其入味。
2. 将大葱、姜、蒜分别切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。
4. 然后加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至牛肉变软。
5. 在另一锅中煮开水，加入面条煮熟后捞起，放入准备好的碗中。
6. 将炖好的牛肉汤倒在面条上，撒上香菜和辣椒油，一碗香气扑鼻的兰州臊子面就做好啦！
快来动手尝试制作一下吧，保证让你吃得津津有味！这道兰州臊子面不仅简单易学，而且美味可口，绝对是你家人和朋友们的最爱！