凉拌核桃花生是一道美味清爽的凉菜，不仅口感丰富，而且富含营养。下面就为大家介绍几种凉拌核桃花生的做法及创意。
首先，我们来看传统的凉拌核桃花生做法。将新鲜的核桃和花生分别炒熟，然后切碎备用。将蒜末、盐、醋、生抽、糖、辣椒油等调味料混合均匀，然后倒入核桃花生碎拌匀即可。
其次，可以尝试一下创意的凉拌核桃花生。将核桃花生碾碎成粉末状，然后加入葱姜蒜末、香菜末、芝麻、酱油、醋等调味料拌匀，最后撒上少许辣椒粉，口味更加鲜美。
另外，也可以尝试一下凉拌核桃花生沙拉。将核桃花生、青豆、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜和水果切丝混合在一起，然后加入甜酱油、柠檬汁、蜂蜜等调味料拌匀即可，清爽可口。
凉拌核桃花生是一道既美味又健康的凉菜，不仅适合夏天消暑，而且还能增加营养。希望以上几种做法和创意可以为您的餐桌增添一道亮点。赶快动手试试吧！