千层牛肉饼是一道简单又美味的家常菜，制作过程虽然稍显繁琐，但只要按部就班，绝对值得一试。下面就为大家分享一下制作方法。
首先，准备好所需的食材：牛肉馅、面粉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽等。将牛肉馅用刀背拍松，加入葱姜蒜碎、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀备用。
接着，将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成糊状，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。这样就做好了面糊。
然后，取一块平底锅，倒入少许油，烧热后将一勺面糊倒入锅中，转动锅子使面糊均匀铺开成薄饼，煎至两面金黄即可。
接着，将煎好的面饼取出，铺在案板上，抹上一层牛肉馅，再盖上一张面饼，如此重复，直至用完所有面饼和牛肉馅。
最后，将叠好的千层牛肉饼放入烤箱中，烤至表面金黄即可。
这样一道口感酥脆，层层叠加的千层牛肉饼就做好了。无论是作为主食还是下饭菜，都是一道不错的选择。赶快动手试试吧！