千层牛肉饼是一道美味可口的家常菜，口感香酥，肉质鲜嫩，色香味俱全，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下千层牛肉饼的简单做法和家常做法。
首先，我们来看一下千层牛肉饼的简单做法。首先准备好新鲜的牛肉，将其剁成肉末。然后加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、料酒等调料拌匀，腌制片刻。接着将面粉、水和少许盐搅拌成面糊备用。将腌制好的牛肉末放入平底锅中煎炸至金黄色，然后倒入面糊，用小火煎至两面金黄，即可出锅。
而对于家常做法，我们可以在牛肉饼中加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等，增加口感和营养。另外，还可以在面糊中加入一些芝麻、香菜等调料，提升整体口味。煎炸的时候可以多翻动几次，让每一层都煎得酥脆，口感更加出色。
无论是简单做法还是家常做法，千层牛肉饼都是一道美味可口的家常菜肴。大家在家里也可以尝试着做一下，享受自己动手制作的美食，给家人带来一份惊喜和幸福。