千层糕是一道古老而美味的传统中式点心,制作起来虽然稍显复杂,但只要掌握了正确的步骤和技巧,就能轻松在家中制作出一款口感香甜、层次分明的美味甜点。
首先,准备好所需的材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油等。将面粉、鸡蛋、牛奶和少许白砂糖混合搅拌均匀,制成面糊。
接着,将平底锅加热,涂上一层薄薄的黄油,倒入适量的面糊,用小火煎至金黄色,翻面再煎至另一面金黄,重复此步骤直至用完所有面糊,将煎好的薄饼叠放在一起。
最后,将叠好的薄饼切成小块,摆放在盘中,一道美味的千层糕就完成啦!可以根据个人口味,撒上一些糖粉或果酱进行装饰。
千层糕的制作过程虽然有些繁琐,但只要耐心细心地操作,相信每一层的努力都会得到回报。让我们在家中动手尝试制作一下这款美味的千层糕,享受制作的乐趣和美食的滋味吧!