明炉烤乳猪是一道常见的传统美食，其制作过程繁琐，但口感酥脆，香气四溢，让人回味无穷。以下是制作明炉烤乳猪的步骤：
首先，选择新鲜的乳猪，清洗干净，去除内脏，用盐和姜蒜腌制数小时，使其入味。
然后，将乳猪放入明炉中，用文火烤制，确保烤制的温度均匀，让乳猪表皮金黄酥脆。
接着，可以根据个人口味添加调料，如蜂蜜、五香粉等，增加烤乳猪的香气和味道。
最后，将烤制好的乳猪取出，切成小块，摆盘装饰，即可上桌享用。
通过以上步骤，制作出的明炉烤乳猪口感酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味可口的佳肴。
如果您想品尝正宗的明炉烤乳猪，不妨前往专业的烤乳猪店或餐厅，尽情享受这道美味佳肴带来的满足感和幸福感。