水泡饼是一道简单又美味的传统小吃，口感酥脆，香甜可口，是许多人喜爱的下午茶点心。制作水泡饼的方法也非常简单，只需几种常见的食材就可以在家中轻松完成。
首先，准备好面粉、白砂糖、食用油和水这几种主要食材。将面粉和糖混合在一起，然后慢慢倒入水，搅拌成面糊状。接着加入适量的食用油，搅拌均匀，让面糊更加顺滑。
接下来，将平底锅加热，倒入适量的油，待油温升至中火时，将调好的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。煎熟后取出，撒上适量的糖粉，即可食用。
水泡饼的制作过程简单快捷，而且口感香甜酥脆，是一道适合全家人共享的美味小吃。无论是作为下午茶的点心，还是作为早餐的搭配，都是非常不错的选择。赶快动手试试吧，享受自制水泡饼带来的美味滋味吧！