老火汤的坏处与好处老火汤的坏处与好处有哪些
1、常喝老火汤是没有好处的，只有坏处，偶尔吃一次老火汤才有好处。老火汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。
2、首先，广东老火汤中的肉类和骨头等食材含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以提供人体所需的能量和养分。适量食用可以增强身体免疫力，促进生长发育，预防贫血等疾病。其次，广东老火汤中的药材和调味料也具有一定的保健作用。
3、增强免疫力：广东老火汤中的中药材具有一定的免疫调节作用，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。此外，汤中的肉类也含有丰富的锌元素，有助于提高免疫力。改善睡眠：广东老火汤中的中药材具有安神助眠的作用，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量。特别是对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
4、增强免疫力：广东老火汤中的多种中药材和食材都具有增强免疫力的作用，可以提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病。注意事项 食用量不宜过多：虽然广东老火汤具有很多好处，但是食用量不宜过多。因为其中的中药材含有一些活性成分，过量食用可能会对身体造成负担。
5、维生素和矿物质对人体的生长发育、免疫力提高、新陈代谢等都具有重要作用。其次，从健康角度来看，广东老火汤对身体的影响也是多方面的。首先，它可以帮助改善人体的免疫力。广东老火汤中的一些药材，如黄芪、枸杞等，具有增强免疫力的作用。其次，它可以帮助改善人体的新陈代谢。
6、火汤因为长时间的熬制会把肉里的冷漂呤都熬出来，过量吸收冷漂呤会做成痛风，骨损坏。广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
老火汤的坏处
1、老火汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。汤是一种很有营养的食物，而且利于消化，喝汤是有好处的。
2、老火汤坏处主要是喝多之后可能会对身体造成影响，同时会伴随消化不良生产会导致腹部胀痛等。好处是可以补充体内择校的一些营养物质，同时还可以缓解食欲下降的症状，里面有大量的氨基酸以及核苷酸，对身体健康有一定的好处。但是在喝老火汤的时候，尽量不要多喝，另外还要保持饮食清淡。
3、原料中的物质溶入汤中越多汤的价值越高，但煲汤时间越长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分大量流失，一般来说肉汤控制在2小时以内为宜，过久不仅营养物质可能流失，长期喝浓汤还会伤肾。煲汤时需要注意的事项选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在。
4、反而会产生一些有害物质会对身体有一定的坏处。所以大家在平常生活当中煲汤的时候，还是要注意时间的，不要煲汤过长，适量就好，那么汤的味道也会更美味。煲汤的时间久，味道不是很好很多汤煲的时间比较久了的话，会让汤的口感变得非常糟糕。
每天都煲汤喝对身体有什么坏影响吗?
过度食用绿豆汤的坏处我们并不需要每天都喝绿豆汤，过度食用绿豆汤也会带来一些不好的问题，因为绿豆汤属于凉性物质，如果过度食用，可能会造成肠胃不适，甚至是腹泻的问题，患有腹泻以及脾胃虚弱的患者，不宜经常喝绿豆汤。
总喝羊杂汤，那人对身体会有影响的。羊杂汤是高脂肪，高嘌呤的食物。特别是年纪大的人，总喝汤会容易患三高，或者是痛风的。像这种美食一个月喝两三回就可以了。吃多了，真的会得病。
太频繁喝老火靓汤，会导致摄入的高嘌呤过多，营养过剩，从而导致高尿酸、高血脂、高血压、肥胖，这些都容易对肾脏造成负担。因此，尽管广西人都很喜欢煲老火靓汤，但这种每天煲上一锅的习惯确实应该改一改了，最好改为一周煲一次为宜，平时还要注意多吃青菜，多摄入粗纤维均衡饮食。
还有就是促进骨骼生长，紫菜中富含钙元素，这种微量元素能够影响到骨头正常的发育，从而在一定程度上促进骨骼的生长，同时，钙元素对于牙齿的发育和保护也有很好的效果，而鸡蛋蛋黄中的维生素A可以促进骨细胞的分化，因此对骨头受伤或发育期的儿童或青年有极高的食用价值。
食用广东老火汤对身体有哪些影响?
1、喝汤不得法 饭前喝太多的汤，通常会冲淡胃酸，不利于食物的消化和吸收。特别是儿童，因胃的容量有限，喝太多的汤不仅会影响食欲和消化，汤还占据了孩子大部分的胃部空间，减少了其它食物和营养素的摄入。喝汤有讲究 广东天气湿热，人体需要补充大量水分，多喝些汤，其实是好事。
2、我是广东人 家里一年365天天天煲汤，广东汤一般以清淡为主，主原料多为大骨或者鸡（不要用公鸡）为主，喝汤要分季节和您当时的身体状况，温火相适宜才可以，上火了就不能喝类似当归之类的汤，体寒就少喝萝卜汤之类的。
3、因为老火汤炖煮时间过长，汤中的嘌呤含量非常高。高嘌呤的摄入，容易导致高尿酸血症的发生，血尿酸的升高或尿酸水平的骤升骤降，除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏及心血管的损害。
4、鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效，能缓解感冒，改善人体的免疫机能。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，具有缓解皱纹（压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹）的功效。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精，用猪蹄煲汤具有养气血的功效。
5、两广人喜欢煲老火靓汤，老火靓汤中的动物蛋白得到充分分解，可以让营养物质更容易被人体吸收。某些人“无汤不欢”，吃饭时多爱喝碗靓汤。靓汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。
6、天天喝老火煲汤是对身体并不好的，会有损身体健康。老火煲汤是广东饮食文化的重要组成部分，广东人喜欢菜色口味清淡的，特别喜欢汤水之类的。广东人煲汤是很有学问的，这与广东气候湿热有关，还跟食材与药材有关。身为一个地道的广东人，知道 老汤并没有大家想象的那么健康。
老火汤可以天天喝吗?
喝多了上火，而且伤胃，这个，任何事啊，都有个度。要把握好这个度。
常喝老火汤是没有好处的，只有坏处，偶尔吃一次老火汤才有好处。老火汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。
天天喝老火煲汤，吃入亚硝胺类物质增多：汤水讲究的是慢火慢熬，时间一长，水中的亚硝酸盐含量上升缓慢，是正常水中的好几倍，而亚硝胺类物质具有较强的致癌性。但是，老火煲汤也并没有好处，只是得掌控好量。
老火汤是否对人体有害?
煲汤时间不宜过长，一般以2小时为宜， 不能饮太多 容易比肝产生负担.另有部分老火汤高脂高糖，多饮无益，尤其患有血脂过高、糖尿病的人来说，更要遵守饮食戒条，就算是汤水也不可乱喝，以免影响身体健康。 煲老火靓汤是一门操作起来非常简单的厨艺，不过要说到配料，老火汤就是门高深的学问了。
火汤因为长时间的熬制会把肉里的冷漂呤都熬出来，过量吸收冷漂呤会做成痛风，骨损坏。广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
两广人喜欢煲老火靓汤，老火靓汤中的动物蛋白得到充分分解，可以让营养物质更容易被人体吸收。某些人“无汤不欢”，吃饭时多爱喝碗靓汤。靓汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。