凉拌柚子皮窍门
1、油 适量 绝杀的凉拌柚子皮的做法 一颗柚子的柚子皮用盐清理下皮 请点击输入图片描述 柚子皮里面切掉那层像海绵样的东西，口感会更好。
2、凉拌的，很开胃 原料：柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
3、将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意：一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。
4、凉拌柚子皮 【特点】南昌特色、鲜香软糯 【原材料】柚子皮、蒜末 【佐料】油、酱油、盐、醋、豆瓣酱、豆豉 【做法】将柚子皮用开水烫洗干净，用盐搓洗，然后削去外皮，只保留白色部分。柚子皮切成薄片，倒入开水中烧开2分钟，然后晾凉，挤干水分。
5、、其间、要经常地去搅拌一下... 2： 凉拌柚子皮 食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g 将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。
6、取出柚子皮，尽量不要带白色部分。加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮会变软，有液体出来。放入锅中，再加入些冰糖，小火煮。煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。凉拌柚子皮 将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。
柚子皮营养丰富吗?含有哪些营养成分?
柚子皮中含有一定的维生素a、维生素b，可以缓解视疲劳，并且营养神经，起到保健作用。柚子皮中含有丰富的芦丁等黄酮类物质，具有很强的抗氧化活，将柚子皮用开水煮后饮用，可以清除人体的自由基，有延缓衰老的作用，是一种很好的美容养颜佳品。柚子皮中还含有许多特殊物质，据研究表明，具有很好的抗癌作用。
柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。柚皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。
柚子含有糖类、维生素B维生素B维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
首先，柚子皮富含维生素C、维生素P和维生素A。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的损害，预防疾病的发生。维生素P可以帮助增强血管壁的弹性，预防动脉硬化。维生素A对眼睛健康非常重要，可以帮助保护视网膜，预防夜盲症。其次，柚子皮含有丰富的膳食纤维。
柚子皮可以用来做什么?
1、第一：制作香包，首先将柚子皮洗干净，然后切成均匀的细丝，放在干燥的地方晾晒成柚子皮干就可以了，晾干之后放入一个小布袋或者是用纱布包裹起来都可以，用的地方也能很多。
2、去除冰箱异味 冰箱里放的食物实在太多了，有时候一打开冰箱就会闻到一股扑面而来的味道。这时候柚子皮就可以派上用场了，把柚子皮放在冰箱里，能够有效吸附冰箱中的异味，下次打开冰箱就不会一股味道了。此外柚子皮还可以放在卫生间里消除异味。
3、柚子皮有哪些用途 除臭 柚子皮有着除臭的用途。柚子属于芸香科植物，其果皮上带有芳香精油，将柚子皮放入冰箱、窗边或者新装修的房间，可以吸收空气中的臭味和异味，并将自身的芳香气味散发在空气中，净化空气。沤土 柚子皮有着沤土的用途。