蒙古奶皮子的热量
1、奶皮子的热量(以100克可食部分计)是460大卡(1924千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克奶皮子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
2、鲜奶油、350大卡。 菲达奶酪、276大卡。 帕玛森奶酪、389大卡。 低脂切达干酪、263大卡。 切达干酪、410大卡。 羊奶蓝纹奶酪、368大卡。 水牛奶、62大卡。 奶豆腐、268大卡。 奶皮子、569大卡。 烤奶皮、407大卡。 奶疙瘩、263大卡。 黄油、888大卡。
3、奶皮卷的热量主要源于脂肪成分。奶皮卷的热量主要取决于其配料和制作工艺。一般来说，奶皮卷的主要成分包括面粉、糖、黄油等，其中黄油是脂肪的主要来源。脂肪是一种高能量的营养物质，每克脂肪提供约9千卡的能量，相对于碳水化合物和蛋白质的4千卡来说，热量更高。
奶皮和牛奶的区别
奶皮营养：牛奶加热后出现的奶皮里，大约含有这一袋牛奶中80%的脂肪，去掉奶皮可以减少一些脂肪的摄入，但同时也会丢失一些对身体有益的物质，如维生素A、维生素D等脂溶性维生素。牛奶中的脂肪量并不多，去掉奶皮有些得不偿失，奶皮和奶皮底下的奶营养成份都是人体所需要的。
有区别。牛奶里面的一些成分能够抑制胆固醇生成，可以达到很好的保护心血管作用，经常喝一些纯牛奶可以让血压下降。牛奶具有美容功效。纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，具有天然保湿效果，纯牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的瘢痕。
牛牛奶中含有的营养元素主要是人体脂肪和蛋白质二种比较多，加热后牛奶会在表面产生一层很薄的皮，这类皮是人体脂肪和蛋白遇热后达成了一个固态，便是大家通称的“奶皮”。
乳制品卡路里一览表
1、伊利纯牛奶 内蒙古伊利实业集团股份有限公司总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，伊利集团位居全球乳业五强，连续八年蝉联亚洲乳业第一，营收连续超百亿级增长。
2、ml纯牛奶的热量为1625大卡。250mL纯牛奶的碳水化合物是12g，脂肪是25g，蛋白质有75g，热量是1625大卡，实际上是一种热量比较低的奶制品。热量可以供给人们一天日常的运动、生活、工作需要的能量，同样也是供给人体生命活动所需要的能量，以及血液循环、呼吸、消化、吸收等等。
3、酸奶 (热量：72卡/100g)，1杯（中）酸奶(200.0克)含有热量144大卡，需要健美操40分钟消耗完。酸奶是蛋白质和钙含量较丰富的奶制品，且不含乳糖，适合中国人体质饮用，减肥期间可适量饮用。
4、每100克酸奶其热量是72大卡，而如果是脱脂的酸奶，每100的热量则是57大卡。而每100g鸡蛋的热量大概是144K，每100g蛋糕的热量大概是348K，每100g巧克力的热量大概是586K，所以由此可见，酸奶的热量并不是很高，而是属于低热量食品，所以很多偏胖或者血压较高的好吃嘴们可以不用担心，完全可以放心食用。
5、酸奶和牛奶属于乳制品。酸奶主要由牛奶发酵制成。就热量而言，牛奶中的热量低于酸奶中的热量。每100克牛奶含有54卡路里，而每100克酸奶含有72卡路里。从营养角度来看，酸奶的营养价值远远高于牛奶。