羊角椒的功效与作用
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
羊角椒的功效与作用适量吃些辣椒及其制品,不仅能促进消化液的分泌,增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收,而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。《食物与治病》记有:“可食用亦可入药”。
山西代县特产:代县辣椒
1、代县是我国四大辣椒产地之一,产品历史悠久,畅销国内外。尖、小、辣是其特点,特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩,籽小、味辣、油性大,实为调味佳品,还可入药。代县种植辣椒历史悠久,历来把代县产的辣椒称为“代州椒”。
2、黄米是黍子脱皮后的子实,有大小黄米之分。用代县黄米做成的油炸糕柔软、黏性大、外焦里嫩、黄中发红、红中透亮、香甜可口,是人们餐桌上永不衷败的炸食。不光是逢年过节待客或者是婚丧嫁娶时大做特做,就是平素也是经常要吃的美食。
3、代县小米、代县黄芪、代县酥梨、代县辣椒、代县绿豆、代县腌菜、天台山蘑、代县葵花籽、代县黄酒、代县麻片。代县小米:小米米粒匀碎,色泽金黄,米香醇厚,口感光滑。代县小米种植区在南北两山的半坡地,其土壤类型以褐土为主。
4、山西的特产有老陈醋、应县紫皮蒜、代县辣椒等。老陈醋:是中国四大名醋之一,享有“天下第一醋”的美誉。应县紫皮蒜:种植历史悠久,它的头肥瓣大,皮松易剥,长存不减味、久放不变色是它的独特之处。代县辣椒:质地细腻、颜色鲜红、油大味辣,被誉为“代州椒”。
5、特产是每个地方的标志性东西,它也可以是一种食物,也可以是一处风景,它拥有当地独有的风格,象征着当地的人文,风俗。
长得像辣椒的蔬菜叫什么?
我在网上看到的是“秋葵”,当地又叫“洋辣椒”。湖南浏阳一带有种植。
秋葵。秋葵是指一种形状类似辣椒的蔬菜,有着不同的颜色和口感。秋葵是细长且呈浅绿色,与辣椒相比较柔软和口感略微黏滑。
不相信?那这次奶油我就单独给大家介绍一种当下特别流行的蔬菜秋葵。秋葵,第一次听到这个名字,完全搞不懂它是什么,而见到它的模样,也会产生出疑问:这不是辣椒吗?不过,仔细一看,秋葵还是和辣椒不一样的。绿色的外观,多边的形状,很容易就让大家记住了。
尖尖的,像辣椒样子的一种蔬菜叫:秋葵 简介:咖啡黄葵亦称黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。咖啡黄葵性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带,中国栽培不多。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
不知道楼主说的是不是这种:黄秋葵,老家那边是叫洋辣椒或者川椒。
黄秋葵【别名】黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵【科属】锦葵科、秋葵属黄秋葵是一年生草本植物。
板椒是什么辣椒
其是羊角椒。板椒,又称为羊角椒,是一种常见的辣椒品种。它的果实呈现出独特的羊角形状,颜色为紫红色,果皮厚实,表面平整光滑。这种辣椒在许多地方都有种植,因其独特的果实外形,也被用作装饰品。板椒的辣度适中,适合用于制作辣椒粉或辣椒油。
红辣椒。“大板椒”(俗称“美国红”),个大、色泽鲜艳、辣味纯正浓厚,并且为无公害产品,富含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、色素及矿物质等,能调节人体生理机能,同时又具有促进食欲,帮助消化,和一定的药用价值。
红辣椒。根据查询百度百科显示,板椒是红辣椒。板椒:果实羊角形(又称羊角椒、金塔),果长约10—12厘米,横径约5厘米左右,干椒单果重约5克左右,果实紫红色,皮厚,平整光滑,是提取天然色素,加工出口的优良干椒品种,2007年产量约3万吨干椒。
总的来说,北京红大板椒是一种具有较高营养价值且烹饪用途广泛的辣椒品种,其生长环境要求并不苛刻,适合在很多地方进行种植。
真的。北京红大板椒是辣椒的一个品种,其果形为长圆锥形,果面光滑,果皮鲜红,肉质厚重肥嫩,辣味浓郁,芳香扑鼻,这个品种在中国传统的辣椒中是较为常见的,而且是属于早熟型辣椒品种,长势强,辣香味浓,商品性好带有辛香味。
羊角椒有什么功效?
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。