想要享受美味的血糕，蒸的方式无疑是最经典的烹饪方法之一。血糕蒸出来口感鲜嫩、味道鲜美，又不失营养价值。下面就来分享一下如何简单又好吃地蒸血糕。
首先，准备好新鲜的猪血和适量的米粉。将猪血洗净，切成小块，放入碗中备用。然后将适量的米粉加入碗中，搅拌均匀，使其与猪血充分混合。
接着，在蒸锅中加入适量的清水，将猪血和米粉混合物倒入蒸盘中，用小火蒸约20-30分钟。等到血糕表面凝固，用筷子插入不粘糊，即可取出。
最后，将蒸好的血糕放凉后切成小块，可以蘸着辣椒酱或者酱油食用，口感更佳。简单的蒸血糕就大功告成啦！
蒸血糕的做法简单易学，不仅美味可口，而且富含蛋白质和铁元素，对身体健康大有裨益。快来一起动手做一份美味的血糕吧！